Koch und Backspass mit dem Kampfdackel

Von Babybrei bis Kinderkost

Hier werden Rezepte folgen zum Thema Babybrei, Beikost und Leckereien für die Kleinsten.











Brokkoli Kartoffel Brei Ab 5 Monat

Zutaten:
3 mittelgroße Kartoffeln
4 Brokkoli Röschen
1 EL Rapsöl
150ml Wasser



Zubereitung:
Brokkoli in einen topf mit wasser geben. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden. Mit dem Brokkoli in dem Topf auf dem Herd garen. Abgießen und it dem Öl und den 150 ml Wasser mit einem Pürierstb pürieren. Danach in Eiswürfelformen oder kleinen Behältern geben, abkühlen lassen und einfrieren. So ist es super portioniert.





Pastinaken Kartoffel Brei Ab 4 Monat

Zutaten:
3 Pastinaken Wurzeln
3 mittelgroße Kartoffeln
1 EL Rapsöl
150ml Wasser



Zubereitung:
Pastinaken schälen, putzen, waschen und klein schneiden. Kartoffeln schälen, putzen, waschen und auch klein schneiden. Beides in einem Topf mit Wasser garen. Abgießen und mit Öl und den 150 ml Wasser in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab pürieren und in Eiswürfelformen oder kleine Behältnisse geben, abkühlen lassen und einfrieren.



Karotte Süßkartoffel mit Pastinake 4 Monat

Zutaten:
2 Karotten
1 mittelgroße Süßkartoffel
1 große Pastinake
120ml Wasser
1 EL Rapsöl

Zubereitung:
Karotte putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Süßkartoffel putzen, schälen und würfeln. Pastinake putzen, schälen und in Scheiben schneiden.
Alles in einem Topf mit Wasser gut durch garen. Abschütten und in eine hohe Schüssel geben. Wasser und Öl dazu geben und mit einem Pürierstab zu einer breiigen Masse pürieren. In Eiswürfelformen geben und gut durchfrosten.



Kürbis Karotte Kartoffel 4 Monat

Zutaten:
120g Kürbis (Hokkaido ohne Schale gewürfelt)
2 Karotten
3 kleine Kartoffeln
120ml Wasser
1 EL Rapsöl

Zubereitung:
Karotte putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln putzen, schälen und würfeln. Mit dem Kürbis zusammen ind einem Topf mit wasser garen. Abschütten und in  ein hohes Gefäß geben. Wasser und Rapsöl dazu geben. Mit einem Pürierstab alles zu einer breiigen Masse pürieren. In eiswürfelformen geben und gut durch frosten.



Baby`s erste Waffeln

Zutaten:
200g Dinkel Vollkornmehl
1 reife Banane
1 TL Vanillemark
1 Pck. Backpulver
172 TL Zimt
125ml Wasser
125ml Haferdrink
1 EL Rapsöl

Zubereitung:
Die Banane mit einer Gabel gut zerdrückden. Backpulver, Öl und Vanille unterrühren. Wasser und Mehl dazu. Mit dem Haferdrink und dem Zimt Glatt rühren und im Waffeleisen Ausbacken.





Baby`s ersten Fruchtkugeln

Zutaten:
150g gem. Nüsse
50g getrocknete Aprikosen ohne Schwäfel
50g Datteln ohne Kern
1 reife Banane
50g Haferflocken zart
1-2 EL Haferdrink
Kokosflocken zum wälzen

Zubereitung:
Banane, Aprikosen, Haferdrink und Datteln mit einem Pürierstab pürieren.  Haferflocken und nüsse unterrühren. Mit der Hand zu kleinen Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen. Mindestens für 2 Std. in den Kühlschrank stellen.


Baby`s erstes Möhrenbrot

Zutaten:
250g Dinkelmehl
250g Dinkelvollkornmehl
50g Haferflocken
170g geriebene Möhren
75g geriebenen Apfel
40ml Rapsöl
360g lauwarme Hafermilch
1 Pck. Trockenhefe

Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen glatten Teig arbeiten. In eine Kastenform (oder eine andere Backform) geben und bei 170 Grad ca. 40 Minjuten zugedeckt backen. Danach aus der Form nehmen und noch mal bei 200 Grad 10 Minuten backen.




Herzlich Willkommen auf meiner Seite! Hier möchte ich euch selbst kreierte Rezepte, Tolle Produkte aber auch meine Erfahrungen mit Gewürzen und Küchen Utensilien vorstellen. Viele Freunde lieben meine Rezepte und Fragen mich oft um Rat! Daher kommt die Idee hierzu. Ich hoffe ihr habt viel Spaß beim lesen! :-)